Restaurants auf Schienen

Dieses Buch zeigt die Vielfalt der Speisewagen im Bestand der Deutschen Bundesbahn, wie sie in den 1980er Jahren verkehrten, ihre Einsatzgebiete und die kulinarischen Klassiker an Bord. Mit zahlreichen historischen Fotos, Typenübersichten und originalen Speisekarten - perfekt für Eisenbahnfreunde und Nostalgiker, die die letzte Hochphase des stilvollen Speisens im Speisewagen erleben nacherleben möchten.

Martin Brandt wurde im Jahr 1966 in Villingen-Schwenningen geboren und lebt heute mit seiner Familie in Schwäbisch Gmünd. Beruflich mit Digitalisierungs-, IT- und Organisationsfragen befasst, gilt seine Liebe (neben Ehefrau und Töchtern) seit seiner Jugend der Eisenbahn, besonders dem internationalen Fernverkehr.

Speisen auf Reisen