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Bàcari e Cicchetti

55 köstliche Kleinigkeiten aus der venezianischen Küche

Erschienen am 12.08.2022
34,99 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783959616904
Sprache: Deutsch
Umfang: 240 S.
Format (T/L/B): 2.8 x 25.5 x 18.2 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Die Aromen der echten venezianischen Küche Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Küche Venedigs und dem Zauber der Lagunenstadt! Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische 'Tapas-Küche' kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse - Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten aus der Mittelmeer-Küche.

Autorenportrait

Emiko Davies lebt mit ihrem Mann und zwei Töchtern in Florenz. Sie schreibt in ihrem Blog über regionales italienisches Essen und das Reisen, aber auch für Publikationen wie Gourmet Traveller, Food52 und Condé Nast Traveller. Dies ist ihr fünftes Kochbuch.