Details
ISBN/EAN: 978-3-7934-2440-6
Einband: Paperback
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Originaltitel:
Eat like a Human. How Nutrient Dense Food and Ancient Technologies Can Revolutionize Your Health
Eat like a Human. How Nutrient Dense Food and Ancient Technologies Can Revolutionize Your Health
Übersetzer:
Dr. Maria Zettner
Dr. Maria Zettner
Erschienen am:
30.06.2022
30.06.2022
Sprache:
Deutsch
Deutsch
Umfang:
384 S.
384 S.
Format (T/L/B):
3.2 x 20.6 x 13.6 cm
3.2 x 20.6 x 13.6 cm
Hersteller:
Ullstein Buchverlage GmbH
produktsicherheit@ullstein.de
Friedrichstr. 126
DE 10117 Berlin
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Die moderne Steinzeit-Ernährung
Wie wir unseren Speiseplan revolutionieren und unsere Gesundheit verbessern - Die neue Wissenschaft des prähistorischen Essens
Über Dr. Bill Schindler
Bill Schindler ist ein international renommierter prähistorisch-experimenteller Archäologe. Er lehrt am Washington College in Maryland, wo er das Eastern Shore Food Lab leitet, eine innovative Forschungsstätte, die eine neue Verbindung zwischen Menschen und Grundnahrungsmitteln schafft. Auf YouTube ist er mit seiner Serie Basic Instincts vertreten, für National Geographic tritt er im Fernsehen in The Great Human Race auf. Er ist Keynote-Speaker auf Kongressen wie 'Food on the Edge' in Galway.